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Área formativa de Gastronomía

Gastronomía

En el mundo de la gastronomía todo avanza muy deprisa, por lo que es imprescindible reciclarse. Hay infinidad de avances técnicos y tecnológicos que están cambiando la manera de cocinar. Cada año surgen nuevos conceptos que modifican las elaboraciones, por lo que el aprendizaje debe ser continuo. Los cursos on-line ofrecen muchas ventajas y facilidades para el alumno. Si se llevan a cabo con éxito los resultados son excelentes.

¿Por qué estudiar Gastronomía en Instituto Micromat?

¿Qué son los Cursos de Cocina de Contemporánea?

¿Qué son los Cursos de Cocina de Contemporánea?

CUCC, Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea, es un exclusivo proyecto formativo dirigido por Dña. Julia Pérez Lozano, periodista y escritora gastronómica, y D. José Carlos Capel, crítico gastronómico del diario El País y miembro de la Real Academia de Gastronomía.

¿Qué nos diferencia respecto a la competencia?

¿Qué nos diferencia respecto a la competencia?

Los chefs y profesionales de la gastronomía española con mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional, son los creadores de los contenidos teórico-prácticos del programa, así como de los videos demostrativos. Asimismo, los alumnos cuentan con un tutor experto que durante todo el aprendizaje acompaña a los alumnos resolviendo dudas.

¿Qué reconocimiento obtienes con nuestros cursos en gastronomía?

¿Qué reconocimiento obtienes con nuestros cursos en gastronomía?

Esta iniciativa cuenta con el reconocimiento académico de la prestigiosa Universitat de Barcelona, a través de su Instituto de Formación Continua IL3 y en colaboración con el Instituto Micromat, referente en organización y gestión de proyectos de formación on line.

Máster

On line
50 ECTS
26 Octubre 2017

Postgrado

On line
20 ECTS
2 Noviembre 2017
On line
25 ECTS
26 Octubre 2017